Comida de negocio

Una comida de negocio puede ayudar a cerrar un trato, pero esto puede ser un arma de dos filos si no se maneja adecuadamente.

Muchos emprendedores se preguntan si  una comida de negocio está incluida dentro del plan de como hacer un buen negocio, o bien, si una comida de negocio es una inversión o un gasto?

Esto dependerá del interés que muestre nuestro cliente potencial, hay que aprender como detectar oportunidades de negocio y si vemos que nuestro cliente es una oportunidad de negocio, sí conviene la inversión en una comida de negocio.

Hay que saber notar el interés del cliente para detectar cuando quiere estudiar la situación en verdad y cuando te está evadiendo porque no hay un genuino interés en el negocio.

Cabe aclarar que la negociación se debe realizar en la oficina y si después de esto, cuando el cliente está evaluando la situación, la comida de negocio servirá para cerrar el trato, pues se genera un clima de confianza, donde tu cliente conoce más a la empresa, pero también a ti como persona.

Estos son algunos consejos para que tengas una comida de negocio exitosa:

• El lugar de reunión debe ser un lugar tranquilo sin mucho ruido, amplio y de preferencia donde ya nos conozcan y sepas que dan un buen servicio.
• La vestimenta debe ser formal, a menos claro, que se lleve a cabo en una zona de playa o cálida como Cancún, Veracruz o Villahermosa, por ejemlo, donde acudiraáscon algo más informal como guayabera y pantalón de lin, si eres hombre o un vestido fresco, pero discreto si eres mujer.
• Al llegar al restaurante, debes apagar el celular o ponerlo en modo de silencio, y evita verlo durante la cita.
• Al incio es recomendable hablar sobre temas generales para «romper el hielo» como lo que pasa en el país, los deportes y la familia en general, pero sin caer en polémicas.
• Evita preguntarle mucho sobre su familia, pues puede sentirse hostigado o generarle desconfianza.
• Es más recomendable no consumir bebidas alcohólicas en una comida de negocio, pero el cliente es quien tiene la última palabra, de acuerdo con Carlos Barroso, director general de la empresa Oriflame España, si él decide tomar vino o cerveza, se le acompaña, pero con moderación.
• Después de una charla informal, como se mencionó anteriormente, una vez que sientas que ya hay más confianza y se haya charlado un buen rato, se puede tornar la conversasión hacia el negocio, destacando los beneficios que obtendrá tu cliente con el negocio, si todo marcha sobre ruedas el cliente dirá en cierto momento: «cerremos el trato».
• Es recomendable al finalizar la comida hacer un breve resumen de lo acordado, pera evitar que se quede algún «cabo suelto» siguiendo las recomendaciones de Ramón Aragonés de Invierta.com.

Estos consejos te ayudarán para saber como hacer un buen negocio de una comida de negocio. Si la comida de negocio resulta un éxito.

Buen provecho y mucho éxito en tu comida de negocio.

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